Empanada de cuadril «Criolla»
................................$ ARS 3,800.Cortada a cuchillo al horno de barro, hecha con nuestra masa casera, un clásico argentino que no puede faltar. La combinación perfecta de tradición y sabor
Empanada de pollo asado “Tradición Viva”
................................$ ARS 3,600.Pollo cocido lento al horno de barro con verduras, vino blanco y especias de la zona. Te hacen cerrar los ojos al primer bocado.
Provoleta con cherrys asados “ Una Tentación”
................................$ ARS 13,000Queso provoleta en su punto justo, con tomates cherry asados y un hilo de aceite de oliva especiado. Conquista sin decir palabra. (Apto para vegetarianos)
Ensalada de verano de la casa “Fresca”
................................$ ARS 9,900.Hojas verdes de estación, tomates confitados, queso estacionado y frutos secos, adobado con una vinagreta de miel serrana y aceite de oliva. Ligera para calentar el paladar. (Apto para vegetarianos)
Goulash tradicional con spätzle “Herencia Centroeuropea”
................................$ ARS 24,500Una base de puré de papas y queso que esconde nuestro goulash tradicional, cubierto con una tapa de masa casera, horneado en el barro para darle ese toque inconfundible.
Pollo al marsala “Abrazo Italiano”
................................$ ARS 24,500Tiernos cubos de pollo dorados con champiñones, cebollas tiernas y vino marsala, acompañados de miniñoquis. Cocción lenta, sabor profundo y una salsa irresistiblemente cremosa.
Cazuela de lentejas “Fogón de Invierno”
................................$ ARS 24,900Lentejas cocidas lentamente con carne, panceta ahumada, chorizo colorado y chorizo de cerdo, perfumadas con tomates frescos, hierbas y especias de la casa. Reconfortante, abundante y llena de carácter.
Ragout de osobuco a caballo “Brasa y Tradición”
................................$ ARS 24,900Osobuco braseado lentamente al horno de leña hasta deshacerse en su propio jugo, servido sobre polenta cremosa y coronado con huevo frito a caballo.
Cordero Serrano «5 Horas de Magia»
................................$ ARS 27,500Cordero cocido a fuego lento en el horno de leña, bañado en vino blanco, cognac y tomillo. Jugoso, tierno y acompañado de verduras asadas. Genialidad del chef.
Matambre tiernizado “Paciencia y Sabor”
................................$ ARS 24,900Matambre cocido lento, con vino blanco, hierbas y especias que perfuman. Lo acompaña un puré suave y verduras asadas. Un clásico que nunca pasa de moda.
Codillos de cerdo braseados “6 horas Imperdibles”
................................$ ARS 24,900Codillos de cerdo cocidos lentamente durante seis horas al horno de leña, especiados y dorados hasta lograr piel crocante y carne que se desprende sola del hueso.
Lasagna de pollo y verduras “Campo Dorado”
................................$ ARS 23,000Capas de pasta fresca, pollo braseado, vegetales salteados y mozzarella gratinada al horno de leña. Generosa, dorada y reconfortante.
Raviolón de cordero «Serrano»
................................$ ARS 22,000Capas de pasta fresca, pollo braseado, vegetales salteados y mozzarella gratinada al horno de leña. Generosa, dorada y reconfortante.
Fideo relleno al horno de barro “Sabor de Hogar”
................................$ ARS 21,500Fideos artesanales rellenos con espinaca, ricota y queso estacionado, gratinados al horno de barro. Con gusto justo entre lo simple y lo memorable. (Apto para vegetarianos). Salsa a elección
Panzottis de mozzarella y hongos “Bosque Cremoso”
................................$ ARS 22,000Pasta artesanal rellena de mozzarella fundente y hongos salteados, gratinada al horno de leña hasta lograr el equilibrio perfecto entre cremosidad y carácter. Salsa a elección.
Tagliatelle «Caseros al Fuego»
................................$ ARS 17,000Tagliatelle frescos hechos en casa, cocinados al punto justo para disfrutar la auténtica pasta artesanal. (Apto para vegetarianos según la salsa). Salsa a elección
Zapallo en almíbar y nueces «Campo Dulce»
................................$ ARS 5,900.Zapallo en almíbar casero acompañado de crema y nueces crocantes. Un clásico argentino con una vuelta gourmet
Helado de crema de mascarpone con salsa de frutos rojos «Patagónico»
................................$ ARS 7,500.Acompañado de una vibrante salsa de frutos rojos — moras, frambuesas, frutillas y arándanos — que aportan frescura y color. Un final con estilo.
Banana Split “Campo Dulce”
................................$ ARS 9,900.Banana fresca+ dulce de leche, dorada ligeramente en plancha de hierro, servida con una bocha de helado y frutos secos tostados, coronada con hilo de caramelo y suave crema Chantilly. Ideal para compartir
Flan casero «Como en Casa»
................................$ ARS 6,900.Nuestro flan de toda la vida, hecho en casa, al puro huevo.
Peras Bella Helena "Dulzura al Plato"
................................$ ARS 9,500.Peras escalfadas en almíbar, acompañadas de helado de vainilla y ganache de chocolate. Una combinación sofisticada de texturas y sabores.